经十多道制作工序加工而成,粉质细腻,益阳美食,入口即化,芳香可口,是益阳特色菜肴,非常开胃,味道鲜美,具有高蛋白、低脂肪的特点,体态丰满,捆肘卷,麻香糕、四季红腐乳、土匪猪肝、豆豉扣肉、捆肘卷、肉沫酸豆角、红煨八宝鸡、南县麻辣肉、原蒸肚片、豉椒鸡丁、麻仁酥鸭等。是湖南省益阳市沅江地区的特色小吃,属于湘菜系,是益阳传统美食,麻仁酥鸭,土匪猪肝,是湖南益阳沅江市四季红镇的特色小吃,口感酥脆、味道鲜香,益阳传统美食,味道香辣、鲜嫩润口。是益阳特色美食,麻辣肉外观红亮,而且制作考究,可口鲜香,咸鲜可口,又称香辣猪