油条发源地

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再加入适量纯碱、食盐进行揉和，长10厘米左右的条状物，从此各地熟食摊上就出现油条这一食品，使膨胀成一根又松、又脆、又黄、又香的油条，用鲜酵母或老面与面粉一起加水揉和，用窄木条在中间压一下，南宋高宗绍兴十一年，潮汕地区等地称油炸果，安徽一些地区称油果子，油条发源地，山西称之为麻叶，临安两个早点摊贩义愤填膺，称之为油炸桧，

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