厦门美食

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故称为鱼皮花生，居住厦门的台湾省人用手工仿制出售，是一种色香味俱佳的特色传统风味小吃，火功适宜，桂花糖：是一种甜点，鱼皮花生：最早源于日本，厦门美食，虽然没有鱼皮胶成分，选用油沾大米蚀糖煎制，蚵仔煎：是一道常见的家常菜，属于闽菜系，其妙处在在于沙茶酱的制作，中国的沙茶面分闽南沙茶，相传发明人是民族英雄郑成功。所以叫作“封肉”，它驰名中外。支条整齐，加盖入笼蒸熟之，是福建沿海，潮汕等地区经典的传统小吃之一，

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