新疆美食

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抓羊、宰羊、切割穿串；生火、烧炭、肉上烤架；翻烤、撒料、装盘奉上，内部肉绵软鲜嫩，颇为适口，做法非常简单，辣而不上火，新疆人喜欢吃过油肉，新疆美食，新疆手抓肉，新疆是一个多民族多元化的地区，新疆烤羊肉串，酥软麻辣的羊蹄，是一种常见的美食，新疆美食有羊肉串、手抓饭、新疆大盘鸡、新疆椒麻鸡、新疆胡辣羊蹄、新疆手抓肉、新疆过油肉、新疆烤全羊等，烤全羊外表金黄油亮，新疆椒麻鸡是一道美味的菜肴，新疆大盘鸡又叫为沙湾大盘鸡，总之五花八门。拌面味道绝佳，放进清水中煮熟，配料复杂的很，色彩鲜艳、爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的

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