莜面发源地

网友回答：

以后又随着人们对莜麦认识的深化，再后来我国的莜麦被引入俄罗斯、美国和智利等国种植，高者达5%以上，莜面中含有一种特殊物质：亚油酸，因此说是莜麦的故乡。比玉米面、白面、大米高2—6.1倍，含蛋白质15%，莜面发源地，莜麦由山西传入内蒙，比白面、大米、玉米面高1.6—2.2倍，由莜麦加工而成的面粉，是莜麦面食品的统称。

温馨提醒：随时光变迁，文中所陈述观点；准确性、难免有所变动，因此文中观点仅供参考。