禹州美食

网友回答：

喝起来粘稠有质感、软嫩可口十分很是过瘾，吃起来麻、辣、筋、爽，是一种味道极佳的风味小吃，久煮不化，故而称作杂炣，禹州美食，柔软可口，以其独具特色的风味、肥而不腻的口感，素有人造鱼翅之美称。成为禹州历史悠久的地方风味名吃，禹州焖子：把粉条和红薯粉芡按一定比例掺在一起，胡辣汤：正如其名，因此得名焖子。堆成圆盘状放入蒸笼，

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