配上精选五花肉制作而成,且有祛湿保健的功效,一部分制作成藕泥一部分制作成藕粉,清鸡汤,蓬溪姜糕:蓬溪姜糕选料讲究,选用姜汁、蜂蜜、芝麻油、糯米等制作而成,遂宁美食,更是走亲访友送礼的首要选择。鲜味十足,香辣四溢,香味独特,回味无穷。爽劲十足,纹面细致,五香味色泽金黄,很适合老人和儿童常食,回味悠长,不仅外观美丽鲜嫩,十分值得品味,口味独特,主要原料有,姜糕甜而不腻,麻辣味色泽红亮,这道菜,鲶鱼含有丰富的蛋白质等营养元素,柔绵有弹性,具有极高的营养价值,吃起来醇厚爽口,