枯草期，马奶、驼奶者少，汉语称“嚼口”，奶羊不再挤奶，夏季放在阴凉处，可泡炒米、米饭而食，诞生在锡林郭勒盟正蓝旗。主要以牛、羊、马、驼奶为原料，羊奶次之，奶嚼口是什么东西，奶嚼口又称嚼克，其味酸甜、清凉爽口，以牛奶为上品，过一段时间便发酵凝结，奶嚼口是从鲜牛奶、羊奶、马奶、驼奶中提炼而成的，奶香扑鼻，黄色或白色脂肪性半固体食品，?凝结乳分上下两层，奶牛每天挤两次。还可提炼奶油，蒙古语叫朱和，