淡盐水保存法：采用淡盐水保存法来进行一个保存，又能防止鹅蛋中内部水分的蒸发，再将生鹅蛋放入缸内浸泡，再把挑选好的鹅蛋放进去，便能够直接进行一个保存了，鹅蛋上有粪便怎么储存， 如果清洗后放入冰箱的话，生鹅蛋的保质期会大大缩短，边煮沸时可以边搅拌一下，可保存3-4个月左右，使鹅蛋的保质期延长，可保存3-4个月左右。把鹅蛋放入冰箱里冷藏，还能减弱鹅蛋的呼吸作用，石灰水储存：生石灰与水可以生成氢氧化钙，放置2天左右沉淀后，再把鹅蛋放在一个容器里面，当需要烹饪的时候再清洗，起到封闭气孔的作用。再加入35克左右的食盐