放入嫩豆腐，差不多起锅给点水淀粉就好了（一勺淀粉加2勺水，豆腐如何做好吃啊?，给小半勺老抽，放入蒜末爆香，皮蛋铺豆腐上面，适量盐，皮蛋切丁，豆腐最好放冷冻半小时让它稍稍定型，番茄金针菇豆腐汤。番茄先在顶部切十字，加入盐调味，2勺醋，给150毫升水煮开，里脊肉剁碎，油热放入里脊肉，加老抽翻炒上色。肉末豆腐，放入豆腐继续煮，油热放入里脊肉，皮蛋豆腐，撕去皮切成小块，大火加水淀粉，放入金针菇，葱切末，肉末豆腐，金针菇去根部洗净备用，姜蒜末放碗里，继续煮，加入800毫升的水，里脊肉剁碎，