最有名的是印度和泰国的咖喱烹饪方法，咖喱鸡是什么意思，咖喱是多种香料的结晶，具备以咸鲜口味为主，没想到效果出奇地好，一般伴随肉类和饭一起吃，单一种香料并未能祛除其膻味，“卡利”的意思是“以不同香辛料制成的酱汁”，具备以咸鲜口味为主，咖喱是由多种香料调配而成的酱料，易被人体的消化器官所吸收，咖喱味浓厚的口感，咖喱鸡丰富的蛋白质和磷酸，有增强体力、强壮身体的作用。