把温牛奶倒进去，搅拌均匀，蛋液用保鲜膜盖住，蛋液过滤一遍，把牛奶放在热水里加温，用牙签扎几个小孔排气。最佳答案食材：鸭蛋两个、白糖适量、纯牛奶，再倒进碗中加适量白糖拌匀。蒸鸭蛋怎么蒸才好吃，鸭蛋打进碗里用筷子搅散，上气后大火十分钟至十二分钟即可，牛奶和蛋液一比一，