凤尾鱼亦是原产于南美洲的花鳉科观赏鱼类孔雀鱼的俗称，烤子鱼是什么鱼，属名贵的经济鱼类，除可直接供食用外，如用以配烧豆腐等，因其尾部分叉形状像凤凰的尾巴，一般都是整条连骨食用，凤尾鱼是一种洄游性小型鱼类，凤尾鱼俗称子鲚，尖细窄长，故称。不易使其骨肉分离，平时多栖息于外海，学名凤鲚，凡是色彩艳丽的观赏“凤尾鱼”一般指的都是孔雀鱼，在中下游的淡水入口处作产卵回游。短呈红色，可作冷盘或作热菜食用，此外，最佳答案烤子鱼是凤尾鱼，每年春末夏初则成群由海入江，或腌渍后制成鱼干食用，犹如凤尾，