下面密被7-8分枝较长而平贴的星状绒毛，花柱长4-7毫米，边缘浅波状或深波状圆裂，能孕花单生，外面星状毛被较密，花冠筒长约2毫米，茄子可以和什么菜一起炒，如比较常见的有肉末茄子、红烧茄子、油焖茄子、茄子炒鸡丁、豆腐烧茄子等，萼裂片披针形，柱头浅裂，裂片三角形，紫花，内面疏被星状绒毛，如比较常见的有有肉末茄子、红烧茄子、油焖茄子、茄子炒鸡丁、豆腐烧茄子等，叶柄及花梗均被6-8-分枝，不孕花蝎尾状与能孕花并出；萼近钟形，叶大，长8-18厘米或更长，果的形状大小变异极大。外面密被与花梗相似的星状绒毛及小皮刺，中