油酥怎么做怎么调

网友回答：

较香，边加边搅拌，晾凉即可，扩展资料：油与水、面的比例要准确，建议使用猪油，油酥怎么做怎么调，因为动物性油脂易凝固，最佳答案准备食材：面粉、猪油、盐。面粉与油比例1：1，还有需要注意的是：干油酥与水油酥的比例要掌握好，油放面粉，面粉里加适量猪油，否则不宜操作，搅成面团状都行，调制干油酥时用熟面粉调制，动物性油脂酥性好于植物油，可多加一些，

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