苦笋怎么做好吃没有苦味

网友回答：

加精盐调料，去除苦涩味，放入凉水中漂15分钟以上，五花肉、泡青菜、泡红辣椒、葱白片切片，捞出冲凉，食材：苦笋150克、五花肉25克、泡青菜10克、泡椒10克、葱白10克、精盐1克，五花肉放入油锅炒制吐油。苦笋怎么做好吃没有苦味，切成薄片，苦笋剥去笋壳，开水中煮2-3分钟，

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