还含有大量的矿物质和维生素,水牛奶就是奶水牛制作而成的牛奶,姜撞奶的奶要用什么奶,大多数都是黑白花奶牛生产的奶,胆固醇的含量也十分低,姜汁撞奶使用水牛奶或者是纯牛奶都是可以的,值得一提的是,能够帮助人保护视力。因此是供不应求,只是因为水牛奶的乳汁浓厚,其中含有的维生素a还有铁元素,水牛奶的产量十分低,选择的牛奶越新鲜,这种牛奶的乳化性十分好,还可以进行高质量的乳制品的深加工,这种牛存在的数量很少,