红尾鱼味道鲜美，多以制成咸鱼食用，尾巴为鲜红色，红尾巴的鱼是什么鱼，因为尾巴为鲜红色被称为红尾鱼，是产地重要的经济鱼类。且两侧身扁，俗称为红尾巴梢、尖嘴。钓鱼者多以活虾，是一种上好的食用鱼类，俗称为红尾巴梢、尖嘴，是当地重要的经济鱼类，两侧身扁，