浓香型的酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点、其中以以泸州老窖、五粮液和剑南春等为代表,其中以国酒茅台、习酒为代表,其中1年的生产周期中只有在端午踩曲、重阳下沙投料,一般酒厂都有生产,所以相对而言成本便宜且现在目前市场上销售的白酒70%是浓香型为主。浓香型的发酵采用陈年老窖或者是人工培养的老窖,浓香是中温大曲、生产周期为40-60天、一斤高粱可以出三两酒,酱香型和浓香型有啥区别,