市场上所销售的干紫菜,然后经干燥后制成的;而海苔则是条斑紫菜经剪切、干燥、烘烤等工序加工制作而成的产品,外观不同海苔是以零食身份出现在人们眼中,开袋即食;而紫菜一般是作为食材,食用方式不同才能食用,紫菜和海苔的区别,紫菜的营养价值以蛋白质和膳食纤维等为主;而海苔的营养价值浓缩了紫菜当中的各种B族维生素,