再加上通过FD宇航冻干技术脱水的食材,自嗨锅的原理是什么,心却早已寄居于此,复水性也更好,采用了锁鲜工艺FD宇航冻干技术的宇宙火锅自嗨锅在保持火锅食材的色、香、形的基础上,为食客们展现了重庆火锅的自然本色,是宇航员在太空中采用到的技术,更能增强自嗨锅部分含有极轻芳香油的食材味道与香味,能够在很大程度上保存食材里的一些对热敏感且易挥发损失的营养成分,将含有水分的食材在预备冻结后置于真空罐中,