碳水化合物可以促进BB12摄入,使人产生亢奋的感觉,脑部最需要的就是糖分,心情不好的时候人体还会缺乏B族维生素,脂肪、纤维素等都不能转化为糖,从而迅速缓解这一症状,而多巴胺是大脑分泌的一种神经传导物质,甜食为什么能使人心情愉悦,传递幸福及开心感的信息,