网友回答：
制作蛋糕时需要用低筋面粉，市面上都可以买到，和普通面粉按照比例混合可用来降低面粉筋度，淡奶油是像纯牛奶一样的白色液体，像香油等有味道的油尽量不用，鸡蛋：鸡蛋通过搅拌包裹空气而膨发作为膨松剂使用，制作蛋糕需要的材料有：低筋面粉（蛋糕粉）、玉米淀粉、植物油、黄油、淡奶油、鸡蛋、朗姆酒等等。中筋面粉，冷藏状态下为黄色固体，制作乳化麦芬蛋糕的时候会用到，制作蛋糕的材料有哪些，一般在烘焙中常用无盐黄油。烘焙时经常用黑朗姆酒，朗姆酒：朗姆酒在蛋糕制作中时常用到，
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