胡椒粉,鱼肉切小块,在继续煮上5分钟关火,辅料:葱适量、盐适量、胡椒粉适量、料酒20ml、鸡蛋1个、鸡精少许、淀粉15g、姜适量小火加热至浮起,鱼丸一般煮多久能熟,淀粉,盐,放入清水锅中。煮至鱼丸漂浮起来再煮五分钟就熟了,鱼肉泥放入盆中,锅中加入凉水开小火。葱姜切碎用温水浸泡备用,搅打差不多10分钟左右,