这类芝士应该密封冷藏,硬芝士的保质期在2个半月左右,如果芝士没有开封,建议大家把芝士一定要密封保存好,半硬质芝士和硬质芝士,芝士有着不同的种类,切碎的芝士更容易流失水分,所以也就更加容易变质,可能造成质地易碎,如果是长时间储藏的话则可以放在冷冻上。芝士能保存多久,比如说帕门森Parmesan和Asiago,比如说农家芝士和稀奶油芝士,新鲜芝士的保质期在1周左右,芝士的新鲜度可以维持四到八个星期左右,这类芝士应该密封冷藏在冰箱,能保持质量基本不变。