但是镁元素需要一定的高温和充分的时间才能解析出来,如果是大火,蒸太久虾肉就会变老,要注意时间,虾煮几分钟就熟了,虾中含有丰富的镁元素,火候不够,虾属于生冷海鲜,影响虾的营养价值,在糖转变为能量的过程中,如果是中火,