变色捞出,再沾面粉,完成出锅,小黄鱼干怎么做好吃,复炸一遍,鸡蛋打散,希望对大家有帮助。 3 沾蛋液面粉准备食材:小黄鱼干8条、料酒2勺、姜三四片、葱半根、白胡椒粉适量、盐2克、白醋数滴、面粉适量、鸡蛋1个,锅里多放点油,腌制20分钟。以下是油炸小黄鱼干的详细操作: 操作/步骤 1 腌制