用牙刷将螃蟹洗刷干净,将洗净的螃蟹肚子朝上摆放,每个螃蟹上放一片姜、一个葱结、一段紫苏、适量蒜末,大火蒸15分钟。大闸蟹可以做成清蒸大闸蟹、盐焗大闸蟹、螃蟹粉丝煲等美食,需要的食材有:大闸蟹4只、生姜适量、蒜瓣适量、香葱5根、紫苏适量、生抽适量、香醋适量、糖适量、料酒1勺。吃大闸蟹怎么吃,将生抽、香醋、姜蒜末、糖混合即可,蒸锅中放水,希望对大家有帮助,