调料：味精1克，植物油75克；将去皮猪肉洗净煮熟后与火腿分别切成长5厘米、粗0.5厘米的丝；鸡蛋放碗内搅打成糊；荸荠削去皮，与椒盐味碟同时上桌，做成约2厘米厚的圆饼，主料：猪肉250克，荸荠100克；加油烧至七成热，加入鸡蛋糊、味精拌匀，炸至金黄色捞出；切成3厘米大的斜方块，芝麻酱拌粉丝怎么做，