对皮肤有很好的美容保健作用，可预防癌症及其他慢性疾病；在菜里放上一些辣椒就能改善食欲、增加饭量；1. 辣椒含有丰富的维生素C，能加速新陈代谢天谢地达到燃烧体内脂肪的效果，降低胆固醇；可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状；