做紫菜蛋汤时怎么才能让蛋没沫

网友回答：

将调料，但不用煮开，做紫菜蛋汤时怎么才能让蛋没沫，将打好的蛋液围绕中间沸腾的水倒入，锅里要放水，紫菜不用放到锅里，做紫菜蛋汤时让蛋没沫的方法：水开后，在打蛋液时放入一小勺的淀粉，熄灭火，

温馨提醒：随时光变迁，文中所陈述观点；准确性、难免有所变动，因此文中观点仅供参考。