网友回答：
酸奶里面含有氨基酸，泡菜如果是露天腌制而不是真空奄制，可以真空腌制加酸奶的泡菜，加后味道也未必很好，
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酸奶里面含有氨基酸，泡菜如果是露天腌制而不是真空奄制，可以真空腌制加酸奶的泡菜，加后味道也未必很好，