网友回答：
两面稍稍煎至肉饼成形而不散即可，加入热水没过肉饼，以小火慢炖2小时以上，正宗狮子头做法：同时均涂以少量淀汁，切忌大火。
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两面稍稍煎至肉饼成形而不散即可，加入热水没过肉饼，以小火慢炖2小时以上，正宗狮子头做法：同时均涂以少量淀汁，切忌大火。