网友回答：
因为芋头含有淀粉和草酸钙结晶体，建议煮熟再吃，草酸钙具有苦味且会使皮肤过敏，可以预防过敏，芋头麻口怎么办，另外清洗芋头时要带手套，有过敏史的人吃芋头、山药等要慎重，所以芋头要煮熟后吃，
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问答解答
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