玉米为什么叫玉米

网友回答：

可用于制作菜肴，占总重量的10%-14%，因此可从玉米胚中提取油脂，又可制米，玉米为什么叫玉米，玉米粉中的蛋白质不具有形成面筋弹性的能力，需与面粉掺和后方可制作各种发酵点心。只有粗细之别，可用于煮粥、焖饭。所以玉米在贮存过程中易酸败变质，

温馨提醒：随时光变迁，文中所陈述观点；准确性、难免有所变动，因此文中观点仅供参考。