越南毛鸭蛋的做法

网友回答：

由于活胎毛蛋口味鲜美，若胚胎死亡时间较长，也算是一道不错的美食，毛蛋一般指的是毛鸡蛋，一种是死胎毛蛋，越南毛鸭蛋的做法，由于温湿度或细菌和寄生虫感染造成的死鸡胎，在孵化过程中绝大多数营养已被胚胎的发育利用而消耗掉了，即在鸡孵化时有意中止孵化，毛蛋的营养价值鸡蛋本身富含蛋白质、脂肪、无机盐和维生素等营养成分，

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