鱼片要怎么做才嫩滑

网友回答：

待鱼变颜色时，轻轻颠勺，甜椒切菱形，淀粉5克，姜丝适量，龙利鱼用厨房吸纸吸干水分并切片，葱2段，锅里放油煸炒姜丝和甜椒，糖5克，鱼片要怎么做才嫩滑，蛋清1个，下葱段，盐5克，

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