可泛指吃剩下的饭菜,有时亦比喻饮食节俭,残羹冷炙北朝·齐·颜之推《颜氏家训·杂艺》:“唯不可令有称誉;见役勋贵;处之下坐;以取残杯冷炙之辱,残:剩余的;羹:有浓汁的食品;炙:烤熟的肉,也作“残杯冷炙”,有炙有羹字的成语.,