啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收,并加啤酒花,再经过液态发酵而酿制成的,因此往往啤酒被人们称为“液体面包”,一件啤酒是多少瓶,一般是12瓶和24瓶,它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶,啤酒是以大麦芽为主要原料,含有二氧化碳,