鱼膘还能作胶丸外壳和粘合剂,它是用黄花鱼、鳗鱼等鱼类的鱼鳔精制而成的,鱼胶又叫鱼鳔或鱼肚,含有丰富的蛋白质和脂肪、并且可用于治疗疮疖、肿痛、无名肿毒、皮肤破裂、恶性肿瘤;腰酸背痛、风湿性腰背痛、胃病、肺结核、百日咳、呕血、再生性障碍贫血、阳菱、气管炎及产妇血崩和产后腹痛等症,