网友回答：
呈颗粒状；用小火加热到四成热时，加入盐、白糖拌匀即可，加入料酒、清水拌匀，将鱼子腌制出的水全部倒掉，辅料：料酒、盐、小米椒、白糖，保持小火慢慢炒出香味，腌制10分钟；先将在鱼子外层的薄膜去除干净，
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