然后发酵即可，酵母作用为帮助馒头发酵，然后蒸煮二十五分钟即可，同时将酵母放入碗内，然后向碗内的面粉加入白糖80克即可。此时将面粉倒入温水和白糖，首先准备面粉和温水，然后进行手工揉面，100克面粉能做两个馒头。