10斤猪肉需要放多少盐去做腊肉

网友回答:

至干硬即可,腌制十到十五小时;在阴凉处风干十二小时;肉入盆,继续腌制十到十五小时;置于阴凉通风处,十斤鲜肉建议放入十两盐,抹均匀;在阴凉处晾至表面干燥;肉放入盆中,在肉上扎一个孔,

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