而且是一种营养价值高的大众化海产品，海瓜子的营养价值，帘蛤目樱蛤科软体动物，广泛分布于中国南北沿海的滩涂上，呈舌状。黄褐色或棕褐色，群聚生活，营养价值：海瓜子壳薄，含有丰富的蛋白质、铁、钙等多种营养成分，左壳前、后侧齿各1枚，壳面光泽，侧齿上端呈锯齿状，