网友回答：
是反应速率常数决定反应进程，由阿伦尼乌斯公式可知，蔗糖水解速度与哪些因素有关，温度不变时，水解的速率越快，
温馨提醒：随时光变迁，文中所陈述观点；准确性、难免有所变动，因此文中观点仅供参考。
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