色拉酱、芥末酱、米醋各适量,蒸虾怪需要放盐吗,虾用盐水洗净,加入葱姜盐酒,将虾放入碟中;铺上葱花及姜片;加入料酒,食材:主料:虾300克,姜片,用料酒腌制15分钟后倒出多余水分,高火4分钟至熟后可蘸色拉酱、芥末酱或米醋食用,均匀淋上蚝油或鲍鱼汁即可食用,