蒸凉皮时为什么凉皮会裂开了

网友回答：

解决方法:减少面浆的使用量，蒸汽不足，密封不严，让蒸汽能充分的上升。蒸凉皮时为什么凉皮会裂开了，加入清水即可，解决方法:在面浆中适当加入食用盐和筋力源B型。面浆过浓，

温馨提醒：随时光变迁，文中所陈述观点；准确性、难免有所变动，因此文中观点仅供参考。