网友回答：
油炸食品实质是一个脱水干燥的过程，食品会形成众多孔洞，会吸收空气中的水蒸气以达到整个体系的水分含量平衡，因此油炸食品若保存方法不当，例如使用可重复封口的塑封袋或密封盒保存，将虾片放入微波炉进行轻微加热，
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问答解答
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