中火再蒸2小时即成,椰子顶部锯下直径8厘米左右的一圆盖,放入空的椰子内,倒回椰汁至快满,椰子鸡要什么配料,然后将椰子盖子盖回;将有鸡的椰子放入锅中,料酒、酱油、盐、糖、姜等适量, 锅内加水,所需配料:椰子一个,