野山羊排怎么煲汤才有营养

网友回答：

六成热时入葱、姜、蒜煸炒出香味，加入上汤和等量清水大火做开后撇去浮沫；加盐、糖调味后再炖10分钟即可，羊排洗净后斩成二点五寸长的段备用，羊排用葱、姜、蒜、料酒、醋腌制60分钟；

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